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こんにちは♪
本日2回目の記事です (笑)

以前の記事で
ペスカトーレを作ったの覚えていますか?

あれで、大量のムール貝が余ってしまって・・・
今日は
酒蒸しにしました♪

ムール貝の酒蒸し

ガンちゃん風・・というまでもありませんが (笑)
ムール貝の酒蒸し!

ムール貝の酒蒸し 完成 完成!

そういえば・・・
貝の酒蒸しは初代ガンちゃん先生がよく作ってくれました
あれは、美味しかったなぁ・・・
おふくろの味ならぬ・・・親父の味・・ですね (笑)

あの味には到底追いつけないけど・・・
美味しく仕上がりました

料理の腕も・・・
週に一、二歩
・・・前に行ったり、後ろに戻ったり
・・・それでも焦らず、目指すは親父の味
・・・ガンばりますか!


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