おはようございます。

昨日は、日曜朝市に行きましたが
魚屋さんは、今日もお休みでした。

それで、本郷くんと二人で唐戸市場へ、
朝ドラに出かけました。

いつもお世話になっております、唐戸市場の
田鍋水産さんが、おまけをしてくれましたので
いろいろ新鮮な材料を仕入れました。

厨房にもどりますと、職員の一人が急遽、体調不良
となりましたので今日は、私も厨房を手伝いました。
厨房にて 

夕食のメニューは、
新鮮いわしの焼き物、ズワイ蟹、クジラのお刺身、
天然鯛のあら炊き、いかと夏野菜の中華風炒め物、
松茸ごはん、味噌汁でした。
今日の夕食1 今日の夕食2
患者さん達、喜んでくれたかな?


このブログでも以前、
『食は元気の源(みなもと)、ガンと闘う力のもと』でもご紹介しましたが、
国から、医院に入る一食分はたった、500円位しか支給されません。
当然、厨房職員のお給料も出ませんが、
出来る限り、工夫しておいしいものを食べてもらうようにしています。

入院していると、気持ちが落ち込む患者さんも多いので
当医院では、出来る限り、新鮮なものを使って、
おいしい食事を出すように心掛けております。

私も朝市に行き、新鮮で美味しい食材を仕入れに行ったり
厨房の職員達も毎日、患者さん達に喜んでもらえる
メニューを考え、一生懸命頑張ってくれております。
いつも頑張ってくれている厨房の職員達

早いもので、8月の最後の週となりました。
まだまだ残暑も厳しく、暑い日が続きますので、
水分をしっかり摂って、しっかり食べて、体調に気をつけて
ガン張って行きましょう!!

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